Infusión de Coco y mandarina
Se necesita:
1 mandarina, 1/2 cucharadita de flores de lavanda, 3 cucharadas colmadas de coco
en lonjas (o rallado)
500 ml de agua caliente
2 cucharaditas de miel Ancestra
Preparación
Hidrate la cáscara de la mandarina con las flores de lavanda y el coco en agua
caliente durante 1 minuto. Hierva en una olla pequeña durante 1 minuto para que
el sabor y el aroma se desprendan. Cuele y agregue el jugo de la mandarina y las
dos cucharaditas de miel. Enfríe y tome bien helado.